Продавець Посуд-Сервіс — Horeca Посуд Подарунки розвиває свій бізнес на Prom.ua 8 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
8609 відгуків
Контент захищений авторським правом. Копіювання заборонено!

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

0 (800) 33-56-46
+380 (66) 607-06-01
Калинівська,15, Чернівці, Україна
Кошик
Посуд-СервIс- Horeca Посуд Подарунки

Ротангова кошик для вистоювання тіста з тканиною — секрет хрусткої скоринки та правильної форми

Ротангова кошик для вистоювання тіста з тканиною — секрет хрусткої скоринки та правильної форми

Навіщо потрібен кошик для вистоювання тіста?

Під час останнього підйому (вистоювання) важливо, щоб тісто зберегло форму, не "розплилось" і правильно підійшло. Ротанг вбирає зайву вологу, створюючи ідеальні умови для формування скоринки.
Крім того, завдяки натуральній структурі матеріалу тісто "дихає", а це покращує текстуру м’якуша й робить хліб по-справжньому смачним.


Навіщо потрібна тканина всередині кошика?

Тканинна вкладка (зазвичай з льону або бавовни) виконує кілька функцій:

  • запобігає прилипання навіть дуже вологого тіста;

  • спрощує діставання заготовки перед випіканням;

  • дозволяє зберігати чистоту кошика;

  • ідеальна для ржаного, безглютенового та ферментованого тіста.

Можна рясно присипати тканину борошном — і не хвилюватися, що тісто прилипне.


Як користуватись кошиком для тіста:

  1. Встелити внутрішню частину тканиною.

  2. Щедро притрусити борошном, особливо дно та боки.

  3. Викласти тісто швом догори.

  4. Накрити рушником або плівкою.

  5. Після вистоювання — обережно перевернути на деко або пергамент.

  6. Тканину витрусити або випрати вручну, кошик висушити.


Характеристики:

  • Матеріал: натуральний ротанг

  • Форма: кругла або овальна

  • Розмір: діаметр 20–25 см

  • У комплекті: кошик + вкладка з тканини

  • Призначення: вистоювання тіста перед випіканням

  • Догляд: ручне прання вкладки, сушка кошика при кімнатній температурі

Інші статті

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner