Ложки та форми для морозива: готуємо вдома як у кафе

Навіщо потрібна ложка для морозива

Це не просто столова ложка. Спеціальна ложка-порційник для морозива має:

• ідеальну форму купола для створення гарних кульок;

• зручну ручку, яка не ковзає навіть вологими руками;

• іноді — механізм видавлювання кульки, щоб морозиво не прилипало.

З такою ложкою десерт виглядає апетитно навіть на дитячому святі чи в домашньому кафе.

Пластикові форми для морозива: морозиво на паличці — просто вдома

Форми для морозива — must-have на кухні влітку. Вони бувають:

• класичні овальні або прямокутні;

• у формі звіряток чи фруктів для дітей;

• на 4, 6 або більше порцій;

• з паличками в комплекті або зі змінними.

Такі форми дозволяють готувати як молочне морозиво, так і сорбети, заморожені йогурти або смузі. Їх зручно мити, вони багаторазові та займають мінімум місця в морозилці.

Рецепт домашнього морозива без вершків та без машини

Інгредієнти:

• 2 банани (заморожені)

• 1 склянка ягід (малина, полуниця, чорниця)

• 1 ч.л. меду або сиропу агави (за бажанням)

• 2 ст.л. грецького йогурту або кокосового молока

Приготування:

1. Заморожені банани нарізати шматочками.

2. Змішати всі інгредієнти в блендері до кремової текстури.

3. Сформувати кульки ложкою або розлити по формах.

4. Заморозити на 2–3 години.

Смачного! Такий десерт точно сподобається всім — і дітям, і дорослим.

Які ложки та форми обрати: практичні поради

• Для кафе або великої родини краще обрати ложки з механізмом видавлювання кульки.

• Для дітей — форми із яскравим дизайном і зручними паличками.

• Для частого використання — харчовий пластик, що витримує температуру до -40°С.

Висновок: морозиво вдома — це легко!

Все, що потрібно — ложка для морозива, набір пластикових форм і трішки натхнення. Домашні десерти стануть улюбленим ритуалом для всієї родини. А ще це чудовий спосіб здивувати гостей чи урізноманітнити щоденне меню без зайвого цукру та добавок.