Точилки, мусати для ножів
- Топ продаж-9%Залишилось 34 дні
Точилка для ножів стаціонарна з нержавійки 20.5*6*6.5 см, ножеточка 5700пп402 ₴365,82 ₴Готово до відправки - Новинка-9%Залишилось 34 дні
- Топ продаж-9%Залишилось 34 дні
Точилка для ножів ручна з нековзною ручкою, ножеточка Kamille 5704пп521 ₴474,11 ₴Готово до відправки - Новинка-9%Залишилось 34 дні
- -9%Залишилось 34 дні
- -65%Залишилось 34 дні
- -43%Залишилось 34 дні
Якісний ніж - основа кухонної майстерності, але навіть найдорожчі ножі вимагають своєї гостроти. Щоб продовжити термін їхньої служби та зберегти ефективність, необхідні додаткові пристосування для заточування. У цій статті ми згадаємо про точилки та мусати для ножів, їхні особливості та правила.
Точилки для ножів
Точилки призначені для відновлення кута заточування ножа, якщо він вранці підніс свою гостру частину. Вони бувають різних видів:
Ручні точила
Електричні точила
Абразивні камені (водні камені)
Мусат - це інструмент для правки ножа, який використовується, щоб вирівняти мікроскопічні щербини на лезі. Він не точить ніж у звичному сенсі, а підтримує його первісну геометрію.
Догляд за точилками та мусатами
Регулярно очищайте абразивні поверхні від металевих стружок.
Не допускайте падінь, особливо керамічних мусатів.
Зберігайте інструменти в сухому місці, щоб уникнути пошкодження.
